Clos Fourtet Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe

Clos Fourtet Saint-Emilion 1. Grand Cru Classe Hersteller: Clos Fourtet – Saint-?milion, Bordeaux Besitzer: Philippe Cuvelier Sorte: 88% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, % Cabernet Franc Farbe: intensiv und dunkelviolett Bouquet: sanfter Auftakt, mit Noten nach Johannisbeeren und reifen Brombeeren Geschmack: f?llig, komplex, mit runden Tanninen; dichte Aromen von schwarzen Fr?chten, S??holz, dunkler Schokolade, Pflaumen und reifen Feigen; w?rzig, mit perfekt ausbalancierter S?ure und langem und anhaltendem Abgang Gastronomische Empfehlungen: Champignons, Wild, Gratin, Schinken, gr?nes Gem?se, wei?es und rotes Fleisch, Weich- oder Hartk?se Serviertemperatur 14-16 ? C 100 Parker-Punkte: ?Nach Verkostung der 3 mal Glas, ich bin davon ?berzeugt, dass dieser wunderbare Wein einer der gro?artigsten jungen Bordeaux ist, die ich je probiert habe. Blau/violett und mit Noten von Kampfer, Waldboden, Brombeere, Johannisbeere, S??kirsche, S??holz, der Wein hat eine erstaunliche aromatische Komplexit?t, cremige Textur und eine tintennahe Konzentration, aber ohne harsche Z?ge. Mit beachtlichen Tanninen und ausreichender S?ure, um ihn zu definieren, ?bertrifft dieser Wein das sehr Grand Cru Class?-Terroir, zu dem er geh?rt. Es ist definitiv das beste Clos Fourtet, das jemals produziert wurde. Geben Sie ihm 5-7 Jahre im Keller, damit er sein Babyfett verlieren kann. Es hat genug Struktur, um 30-50 Jahre zu halten. Bravo!”