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Ein trockener Wei?wein mit einem zarten und eleganten aromatischen Profil, spezifisch f?r die Appellation Sancerre. temperaturgeregelt. Die Reifung erfolgte auf Feinhefen mit regelm??iger Batonnage. Farbe: Strohgelb, mit gr?nlichen Reflexen Bouquet: Nuancen von Pfirsich, Birne und Wei?blumen Geschmack: angenehme Balance zwischen S?ure, Fruchtkonzentration und Mineralit?t sowie ein lang anhaltender Nachgeschmack Kulinarische Kombinationen: K?seplatten und Wurstwaren, Meeresfr?chte, Fisch (Sushi, Sashimi .) ), Gefl?gel sowie die traditionelle Kombination aus Sancerre und Ziegenk?se Serviertemperatur 6?- 8?C
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