Chateau Haut-Brisson Saint-Emilion Grand Cru Classe

Ch?teau Haut-Brisson – Saint-?milion Grand Cru Optimale Verzehrzeit: 2019 – 2034 Sorte: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc – handverlesene Trauben Farbe: Granatrot mit violetten Reflexen Bouquet: sehr sauber, reife Pflaume und Dude, mit floralen Noten Geschmack: sehr konzentriert, mit frischen und saftigen Aromen von reifen roten Fr?chten, mittlerer bis voller K?rper, sehr feine Tannine, sehr anhaltender Nachgeschmack Kulinarische Kombinationen : Lamm, Entenw?rste, Cous Cous, Weingerichte, Eint?pfe, orientalische Gerichte, Foie Grasnudeln, Schokolade Serviertemperatur 16-18 ?C 94 James Saugpunkte: ?Sehr sauberer Duft nach reifen Pflaumen und Dudes mit floralen Noten. Am Gaumen ist er sehr fokussiert, mit frischen und saftigen Aromen von reifen roten Fr?chten. Sehr feine Tannine. ? 92 Parker Points:? Zusammengesetzt aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc, hat Haut-Brisson 2016 eine intensive granatrote Farbe, mit Eichenholz in der Nase, erg?nzt durch Noten von Pflaumenkompott, reifen Kirschen und getrockneten Maulbeeren. plus Brisen von Lorbeerbl?ttern, feuchter Erde und Zigarre. Mit mittlerem bis vollem K?rper, mit festen, runden Tanninen, einer tadellosen Frische und einer kr?ftigen Fruchtigkeit, die lange im Abgang anh?lt. 5.000 Kisten wurden produziert. Peter Kwok, der energische Finanzier aus Hongkong und Besitzer von Haut-Brisson, baut nach dem Kauf von Tour St.-Christophe und Carnelian ein kleines Imperium am rechten Ufer von Bordeaux weiter auf. Alle Grundst?cke von Kwok wurden oder werden auf biologischen Weinbau umgestellt. Haut-Brisson wird von unserer Ver?ffentlichung seit den ersten Weinen gesch?tzt. ?