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Chateau de l’Escarelle ist ein einzigartiges Anwesen in der Provence: 1000 Hektar gesch?tzter Natur, davon 100 Hektar f?r den Weinbau. Die Weinberge auf den H?geln von l’Escarelle und dem Monte Loubet werden auf biologischen Weinbau umgestellt, der als Haute Valeur Environnementale zertifiziert ist. Yann Pineau, Besitzer dieses besonderen Ortes mit einer Geschichte von drei Jahrhunderten seit 2014, ist ein bekannter Unterst?tzer der ?kologischen Bewegung. . Farbe: leuchtendes Lachsrosa. Bouquet: sehr feine, rote Frucht; Johannisbeeren, Himbeeren; Erdbeeren; Wassermelone mit floralen Akzenten. Geschmack: elegant, frisch, ausgewogen, lebendig und erfrischend, mit ?ppigen Aromen von frischen roten Fr?chten, ?berwiegend Stachelbeere; zarter und duftender Abgang Kulinarische Kombinationen: eine wunderbare Vorspeise, die gut zu Tapas passt; Pizza oder feine W?rstchen. Serviertemperatur 10-12 ? C.
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