Chateau de l’Escarelle Croix d’Engardin

Sorte: Grenache, Syrah, Cinsault Farbe: blassrosa, leuchtend Bouquet: elegant und ausdrucksstark, mit Noten frischer Walderdbeeren und Pomelo Geschmack: frischer, s?uerlicher Auftakt; Amylische Aromen von Akazienbl?ten und wei?en Fr?chten Kulinarische Kombinationen: eine wunderbare Vorspeise, die gut zu mediterranen Gerichten, Fisch, Steaks und wei?em Fleisch passt Temperaturservierung: 10-12 ? C Traditionelle Weinbereitung in temperaturkontrollierten Edelstahlf?ssern. Beschreibung des Herstellers: ?Auf einem der steilsten Strebepfeiler des Anwesens errichteten die Tempelritter im Mittelalter eine Festung, deren ?berreste noch sichtbar sind. Zu ihrem Andenken tr?gt die edelste unserer Cuv?es das ber?hmte Kreuz des Templerordens. Mit Geduld und Beharrlichkeit haben wir Jahr f?r Jahr die ausdrucksst?rksten Terroirs ausgew?hlt, um Ihnen eine beneidenswerte Leistung zu bieten. Die Bl?te des Gutes, der Wein, ist der sch?nste Ausdruck unseres au?ergew?hnlichen Terroirs. ? Ch?teau de l’Escarelle ist ein einzigartiges Anwesen in der Provence: 1000 Hektar gesch?tzter Natur. Davon sind 100 ha dem Weinbau gewidmet. Die Weinberge auf den H?geln von l’Escarelle und dem Monte Loubet werden auf biologischen Weinbau umgestellt, der als Haute Valeur Environnementale zertifiziert ist. Yann Pineau, seit 2014 Besitzer dieses besonderen Ortes mit einer Geschichte von drei Jahrhunderten, ist ein bekannter Unterst?tzer der ?kologischen Bewegung.