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Chateau Angelus Saint-Emilion 1. Grand Cru Classe Hersteller: Ch?teau Ang?lus – Saint-Emilion Sorte: 62% Merlot, 38% Cabernet Franc Farbe: dunkles Granatrot, mit violetten Reflexen Bouquet: unglaublich frisch, ?ppig und w?rzig Geschmack: elegant, frisch, fein und tief, mit seltener, vollmundiger Reinheit und mit erstaunlichen Aromen von roten und schwarzen Fr?chten und einer perfekten Balance zwischen Kraft und Raffinesse; am Gaumen beginnt er weich und sauber, mit festen und samtigen Tanninen, und der Abgang ist w?rzig und unglaublich anhaltend Kulinarische Kombinationen: rote Fleischgerichte (Kalb, Schwein, Rind, Lamm, Wild), gegrillte oder gebratene Entensand-H?hnchen, asiatische Gerichte , Thunfisch, Champignons, Nudeln und gereifter K?se Serviertemperatur 15-18 ? C Optimaler Zeitraum Verzehr: 2023 – 2050 99-100 James Suckling Punkte: ?Wein demonstriert die Reinheit von Angelus. Ich habe noch nie einen Wein von ihnen mit einer solchen Klarheit verkostet. Vollmundig, sehr fruchtig und von vollendeter Sch?nheit. Super seidige Tannine. Es ist eine wahre Freude zu schmecken. Es macht Lust, es zu trinken. ? 97 Parker Points:? Ang?lus 2015 hat eine dunkle granatrote Farbe und starke Aromen von zersto?enen roten Johannisbeeren, hei?en Pflaumen und Bleistiftchips, mit einem Hauch von Weihrauch, Salbei, Veilchen und Tabak. Vollmundig, sehr raffiniert und intensiv, aber gleichzeitig au?erordentlich zart und von wunderbarer Frische, hat er gebackene, aber feste und sehr fein granulierte Tannine und einen unglaublich langen und duftenden Abgang. Sehr duftend und mit einer erobernden Weichheit ist dieser Ang?lus wirklich verf?hrerisch! ?
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