Catleya Epopee Red

Catleya Epopee Red.

Das Anwesen Catleya befindet sich in Corcova, Mehedinți. Dort befanden sich vor hundert Jahren die Weinberge des Diplomatenfürsten Anton Bibescu.

Mit Proust im Hinterkopf und der Orient-Express-Reise, von der er träumte, Prinz Bibescu in Corcova zu besuchen, schuf das Weingut Catleya die Weinkollektion Epopee.

Die Weine der Epopee-Reihe werden nur in hervorragenden Jahren hergestellt. Hergestellt in kleiner Menge aus den besten Trauben des Jahres. Erhalten Sie die ganze Sorgfalt, Erfahrung und das Können des Önologen. Sie sind das Ergebnis einer Auswahl von Trauben, die separat vinifiziert und 18 Monate lang in neuen rumänischen Eichenfässern für den Epopee-Rotwein gereift wurden.

So erhielt Catleya einige gastronomische, komplexe und strukturierte Weine. Bieten eine breite Palette angenehmer Aromen und ein großes Alterungspotential.

Dieser Rotwein ist eine Mischung aus Merlot (50 %) und Cabernet Franc (50 %).

Farbe: Rubinrot.

Bouquet: Cabernet Franc verleiht der Nase einen blumigen und lebendigen Charakter. Merlot spielt seine Rolle voll und ganz und bringt kräftigere Brombeer- und Johannisbeernoten in den Hintergrund. Die Eiche bringt dezente Noten von Vanille und dunkler Schokolade mit.

Geschmack: Diese perfekte Symbiose von Rebsorten mit rumänischer Eiche findet sich am Gaumen wieder. Dort vereinen sich Stärke und Frische optimal. Das Ergebnis ist eine seidige Textur, gemeißelte Tannine und ein langer Abgang, der eine glänzende Zukunft verspricht.

Speiseempfehlungen: Wir empfehlen, diesen Wein zu Gerichten mit rotem Fleisch und Käse zu servieren.

Serviertemperatur 16 – 18 °C.

Catleya – die komplette Kollektion.