Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolo

Castellare di Castellina entstand in den 1970er Jahren, w?hrend der sogenannten italienischen Weinrenaissance, aus der Vereinigung von vier Weing?tern – Castellare, Caselle, San Niccol? und Le Case -, die Paolo Panerai, CEO von Class Editori, dem Mehrheitsaktion?r der bekannte Publikation Gambero Rosso und Besitzer von drei weiteren ber?hmten Weinbergen: Rocca di Frassinello, Feudi del Pisciotto und Gura di Mare. Sorte: 85% Sangioveto, 15% Malvasia Nera – 100% Bio-Trauben Farbe: Rubinrot mit granatroten Nuancen Bouquet: reife Kirschen, schwarze Beeren, s??er Tabak und Lakritz, mit Ankl?ngen von Vanille, Leder und Zedernholz Geschmack: so raffiniert wie das Bouquet, reich und elegant, mit vollem K?rper, au?ergew?hnliche Struktur, feste, aber feine Tannine; wie bei allen gro?en Weinen werden die einzelnen Geschmacksrichtungen klar unterschieden in den Top 100 des Wine Spectator. Dies geschah 1988, und der Wein stammte aus dem Jahr 1985. P