Bovier & Fils – Chablis

Name: Chablis, AOC-Label, Wei?wein (Wein kontrollierter Herkunft) Rebsorte: 100% Chardonnay Herkunft: Chablis, im n?rdlichen Burgund Vinifikation: Traditionelle Technik. Die Trauben werden bei Reife geerntet. Sie werden nach der Ernte gepresst und bei niedriger Temperatur (ca. 20 ? C) vergoren. Der Wein wird schnell zerkleinert, gefiltert und in Flaschen abgef?llt, um den Reichtum der Aromen zu erhalten. Milchgeschmack. Geschmack: Frisch und ausgewogen, mit komplexem Abgang und dezenten Nuancen von Haseln?ssen und Trockenfr?chten. Empfehlungen: Dieser Wein passt gut zu Fisch, Wei?fleisch oder Ziegenk?se. Serviertemperatur 10?C Alkoholgehalt: 12,5% ??S?ure (g/l): 6 Restzucker (g/l): 0