Bovier & Fils – Chablis Bovier 1 er Cru blanc 2016 – 0.75L, Alc: 12.5%

ERNTEJAHR: 2016 REGION / LAND: BOURGOGNE / FRANKREICH SORTE / SORTEN: CHARDONNAY VOL. ALC.: 12,5% FIN WhiteSEC. Der franz?sische Hersteller Bovier & Fils bietet uns einen traditionellen Chardonnay-Wein, angebaut und vinifiziert in der Stadt Chablis im Norden der franz?sischen Region Burgund. Der kiesige, lehm- und kalkhaltige Boden, der aus der Jurazeit entstand, als das Land von Chablis von einem Meer bedeckt war, verleiht den Trauben und implizit dem Wein ein reiches und unergr?ndliches Aromaprofil. F?r diesen Wein werden Chardonnay-Trauben geerntet. Nach der Reife pressen und bei einer kontrollierten Temperatur von 20 Grad Celsius fermentieren. Nach der G?rung wird der Wein gefiltert und in Flaschen abgef?llt, um die Aromen von Mineralien, Fr?chten und Blumen frisch zu halten. 0D _ , charakteristisch f?r reine Chardonnay-Klone. GESCHMACK: Am Gaumen ?berrascht der Wein weiterhin mit Frische, Ausgewogenheit, angenehmer S?ure, Blumenaromen, dezenten Nuancen von Haseln?ssen und Trockenfr?chten. Nachtrockener Geschmack, aromatisch, leicht salzig. KULINARISCHE VERBINDUNG: Ein Klassiker unter den Wei?weinen, passend zu Fisch, Wei?fleisch oder Ziegenk?se. TEMP. SERVIERUNG: 10 ? C.