Castello Banfi SummuS Toscana IGT

Der Innovationsgeist und das Know-how von Castello Banfi finden sich in all seinen Weinen wieder. Niemand verk?rpert diese Qualit?ten besser als SummuS. SummuS, ein Wein von imposanter Eleganz, ist eine au?ergew?hnliche Cuv?e aus Sangiovese (in der Region zur Herstellung des ber?hmten Brunello di Montalcino verwendet), die ihm K?rper verleiht; < li> Cabernet Sauvignon, der ihm Struktur und Fruchtaroma verleiht Syrah, der ihm Eleganz, Charakter und ein fruchtiges Bouquet verleiht. Zwischen den Fl?ssen Orcia und Ombrone an den S?dh?ngen der Region Montalcino in der Toskana gelegen, ist das Weingut Catello Banfi einzigartig in Bezug auf Weinkultur und Tradition. Eine Vielzahl unterschiedlicher Weinberge machen zusammen ein Drittel der insgesamt 3.000 Hektar des Anwesens aus. Jeder Weinberg ist einzigartig in Bezug auf Terroir (Bodenart, Rebsorte usw.), aber sie sind in Tradition und Produktionsweise vereint. Die Weine von Castello Banfi sind das Ergebnis einer sorgf?ltigen Auswahl der Trauben aus den besten Weinbergen von Montalcino und sind ein unersch?tterliches Beispiel f?r eine alte und weise Tradition der Weinherstellung kombiniert mit innovativen Technologien in der Weinherstellung und im Weinberg. Die Trauben: Sangiovese – Selektion von Klonen (25%), Cabernet Sauvignon (40%), Syrah (35%) . Farbe: Sehr intensives Rubinrot. Bouquet: Reich und ?ppig. Die sich erg?nzenden Eigenschaften der Sorten Cabernet und Syrah sorgen f?r eine Explosion von Empfindungen. Geschmack: Voll, stark, aber ausgewogen. Ausgezeichneter Endgeschmack. Kulinarische Kombinationen: Sie haben das Potenzial f?r eine lange Reifezeit, sie passen sehr gut zu roten Fleischgerichten oder reifem K?se.