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Argiano-Weine werden nur aus eigenen Trauben hergestellt. Die vorherrschende Sorte ist Sangiovese. Die Weinberge umfassen 50 ha kalkhaltigen Boden mit einigen tonigen Fl?chen. Einst bedeckte das Wasser des Meeres das ganze Gebiet. Es folgt eine gro?e Menge an Mineralien, die f?r die optimale Entwicklung der K?lber entscheidend sind. Auch das Klima ist gro?z?gig mit der Dom?ne: Durch die S?dlage genie?en die Weinberge das ganze Jahr ?ber die Mittagssonne. Die au?ergew?hnliche Qualit?t der Trauben ist vor allem auf die Geologie und das Klima zur?ckzuf?hren. Der Rest geh?rt zum K?nnen der Menschen – die Trauben werden von Hand in kleinen K?rben geerntet und der Ertrag wird stark reduziert, um eine maximale Konzentration in den Schalen zu erreichen, was zu einer gro?en Menge an Anthocyanen und edlen Tanninen f?hrt. Farbe: leuchtendes Rubinrot Bouquet: kr?ftig, spannend, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, gemahlenem Kaffee, Rosinen Geschmack: charakterstark -definiert, vollmundig, sehr samtig, mit weichen Tanninen und anhaltendem Abgang; Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, schwarzen Kirschen und Gew?rzen; Die S??e des Merlot ist das Bindemittel, das die erdigen Noten von Sangiovese mit den w?rzigen Noten von schwarzen Johannisbeeren, Cabernet-Fleischsaucen, Pilz- oder Tr?ffelsaucen, Bohnen, Osso Bucco verbindet. Serviertemperatur 15-18?C Optimaler Verzehrzeitraum: 2022 – 2030 “Non Confunditur” (unverkennbar) ist die lateinische Inschrift auf dem Wappen von Argiano und das Motto der ehemaligen Besitzer, der Familie Lovatelli Gaetani aus d’Aragona. Mit franz?sischen Sorten und neuen Weinherstellungsmethoden experimentieren.
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