Antinori Castello Della Sala Pinot Nero

Antinori Castello Della Sala Pinot Nero Die erste Ernte, die produziert wurde, war die Ernte im Jahr 1990. Der Wein wird vollst?ndig aus Pinot Noir-Trauben hergestellt. Er gilt als Cervaros Alter Ego. Zusammen repr?sentieren sie die zwei verschiedenen Ausdrucksformen des komplexen und raffinierten Geistes des Castello della Sala. Vier Hektar Pinot Nero Weinberge befinden sich auf einer H?he von 400 Metern ?ber dem Meeresspiegel, auf kalkreichen B?den reich an Fossilien mit Sedimentsanden aus der Plioz?n-Epoche. Das Castello della Sala liegt in der Region Umbrien, abseits der toskanischen Grenze. Es ist etwa 18 Kilometer von der historischen Stadt Orvieto entfernt. Das Anwesen der mittelalterlichen Burg umfasst eine Fl?che von 500 Hektar. 170 Hektar sind mit Weinbergen in einer H?he zwischen 220 und 470 Metern ?ber dem Meeresspiegel (722/1541 Fu?) auf den leicht h?geligen H?geln bepflanzt. Sie pr?gen die sch?ne l?ndliche Gegend dieser Gegend. Castello della Sala ist der perfekte Ort, um Wei?e Sorten anzubauen. Weinberge wachsen auf ton- und kalkhaltigen B?den, die reich an fossilen Muscheln sind. Sie sind dem Sonnenaufgang gut ausgesetzt mit einem ausgezeichneten Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Die einzige Ausnahme von der Regel ist Pinot Noir, die einzige rote Sorte, die in diesem Gebiet ideale Wachstumsbedingungen gefunden hat, um ihr volles Potenzial optimal auszusch?pfen.