Alpha Estate Alpha Axia 6 x 750ml

Alpha Estate Alpha Axia 6 x 750 ml. Winzer: Makis Mavridis. Kellermeister: Angelos Iatridis.

Rebsorten: Xinomavro 50 %, Syrah 50 %. Lage: Unterregionen „Petres“ und „Dromos“ („Drum“). Amyndeon-Plateau.

Weinberge: 85 Hektar lineare, private Weinberge in einer Höhe von 620–710 m. Weinberge für spezielle Weine: 73,8 Hektar. Sandiger Lehmboden mit ausgezeichneter Drainage.

Klima: Halbkontinental mit starken Regenfällen und schneereichen Wintern. Kühle, eher trockene Sommer mit kühlen Nächten. Nordwestwinde im vergangenen Jahr.

Kein Spätfrost. Handlese in kleinen Erntekisten. Herstellung: Extraktion, leichtes Quetschen, Kaltmazeration, alkoholische Gärung bei allmählich steigender Temperatur, sieben Monate Hefelagerung unter regelmäßigem Rühren.

Ausbau: Zwölf Monate in Eichenfässern. Farbe: Prächtiges Rot mit violetten Reflexen. Bouquet: komplex, typisch würzig (Vanille, Pfeffer, Nelken), mit Noten von reifen Brombeeren.

Gaumen: kräftig, mit Vanillearoma, runden Tanninen, ausgewogener Säure und Holznoten. Langer Abgang mit intensivem Quittenaroma. Auszeichnungen: 2019 – Robinson 16,5 Punkte