Alpha Estate Alpha Axia 6 x 750ml

Alpha Estate Alpha Axia 6 x 750ml Rebenkultivator: Makis Mavridis. Winzer: Angelos Iatridis. Sortenzusammensetzung: Xinomavro 50%, Syrah 50% . Ort: Unterregionen “Petres” und “Dromos” (“Drum”). Amyndeon-Plateau. Weinberg: 85 ha linearer, privater Weinberg auf einer H?he von 620-710 m. Weinberg f?r spezifische Weine: 73,8 ha. Sandiger Boden – sandiger Lehmboden mit ausgezeichneter Drainage. Klima: Halbkontinental mit starken Regenf?llen, viel Schnee im Winter. Frische Sommer, ziemlich trocken, mit k?hlen N?chten. Nordwestwind seit einem Jahr. Fehlen von Fr?hlingsfrost. Manuelle Ernte in kleinen Ernteboxen. Gewinnungsmethode: Entnahme, leichtes Zerkleinern, kaltes Einweichen – Hautkontakt, alkoholische G?rung bei allm?hlich erh?hter Temperatur, wobei der Wein sieben Monate “sur lie” unter regelm??igem R?hren gehalten wird. Ausbau: zw?lf Monate in Eichenf?ssern. Farbe: herrliches Rot, Lila. Bouquet: komplex, typisch nach Gew?rzen (Vanille, Pfeffer, Nelken), mit Noten von reifen Brombeeren. Geschmack: solide, mit Vanillearoma, abgerundeten Tanninen, ausgewogener S?ure und Holzt?nen. Langer Abgang mit intensivem Quittenaroma. Auszeichnungen: 2019-Robinson 16.5p