7ARTS Cvartet

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Feteasca Black Das Etikett zeigt die Malerei der K?nstlerin Angela Szabo. Vinifikation: Die vier Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Feteasca Black wurden einzeln vinifiziert. Nach dem Sch?len ohne Zerkleinern kamen die K?rner ohne Pressen in Edelstahltanks an, wo die alkoholische G?rung bei kontrollierter Temperatur stattfand. Der malolaktische G?rung folgte die Reifung in neuen rum?nischen Eichenf?ssern f?r 12 Monate. Verkostungsnotizen: Dunkle rubinrote Farbe. Auf olfaktorischer Ebene: Beeren, Vanille, Veilchen. Im Geschmack finden wir schwarze Beeren, Pflaumen und Tabak. Elegante, gut eingebundene Tannine. Nach einem langen und anhaltenden Geschmack. Serviertemperatur : 16-18?C.