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Land: Romania
Region: Banu Maracine, Dealurile Olteniei
Typ: Rotwein
Traube: Feteasca Schwarz, Merlot, Syrah
Endorphine 2018 ist ein trockener Rotwein mit mittlerem K?rper, Cuv?e aus Syrah 10%, Merlot 30% und Feteasca Black 60%. Die Trauben wurden Ende September – Anfang Oktober 2018 von Hand gelesen. Die Sorten Feteasca Black und Syrah wurden gemeinsam vinifiziert, 12 Monate in rum?nischen Eichenf?ssern gereift. Die Sorte Merlot wird einzeln vinifiziert und in neuen rum?nischen Eichenf?ssern vinifiziert. Die Mischung wird im November 2019 vor der Abf?llung hergestellt. Farbe: Rubin. Bouquet: Vanille und rote Fr?chte. Geschmack: samtige Tannine, fruchtig und leicht zu trinken. Kulinarische Kombinationen: gebackenes Fleisch, K?se, Pasta oder Desserts Serviertemperatur 14 – 16 ? C
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