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Zenato Recioto della Valpolicella Classico – 6er-Karton (6x 0.5 l)
Nur in Sparpaketen zu 3 oder 6 Flaschen.
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📦 6er-Karton (6x 0.5 l)
Gesamtinhalt: 3 l
Zenato Recioto della Valpolicella ist ein intensiver rubinroter Wein. Bouquet: elegant, würzig, Noten von schwarzen Kirschen, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Geschmack: süß, die Tannine sind weich und samtig; die Süße ist ausgewogen und elegant.
Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren
Marke:Zenato
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Kategorie: Dessertwein
Rebsorte: Corvina Veronese, Oseleta, Rondinella
Fragen & Antworten
Was ist das ideale Trinkfenster für diesen Recioto della Valpolicella?
Kurz: Sofort trinkbar, entwickelt aber über Jahre zusätzliche Komplexität. Recioto della Valpolicella zeigt aufgrund von konzentrierter Frucht, Restzucker und ausgewogener Säure typischerweise ein Reifepotenzial von etwa 5–15 Jahren, bei sehr guter Qualität auch länger.
Wie serviert man diesen Recioto della Valpolicella ideal?
Am besten leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C in mittelgroßen Rotweingläsern servieren. Als süßer, konzentrierter Passito‑Rotwein entfalten sich so die Aromen am besten und kleine Portionen sind üblich.
In welcher Flaschengröße und Verpackungseinheit wird dieses Produkt angeboten?
Dieses Angebot besteht aus sechs Flaschen zu je 500 ml (Halbflaschen). Halbflaschen sind bei Dessertweinen praktisch für Portionsgrößen, Geschenksets oder gemeinsame Verkostungen.
Wie süß ist dieser Recioto della Valpolicella von Zenato?
Es handelt sich um einen klar süßen Recioto, typisch im Passito‑Stil mit natürlicher Restsüße. Die Süße wird durch konzentrierte Frucht und ausreichend Säure balanciert, weshalb er gut zu Desserts passt.
Welche Speisen passen besonders gut zum Zenato Recioto della Valpolicella?
Ideal zu dunklen Schokoladendesserts, Tiramisù, fruchtigen Desserts oder gereiftem Blauschimmelkäse. Als süßer Valpolicella ergänzt er intensive Aromen und eignet sich als eleganter Abschluss eines Menüs.
Welche Bedeutung hat die Bezeichnung 'Classico' bei diesem Recioto?
„Classico“ weist auf Trauben aus dem traditionellen Kerngebiet der Valpolicella‑Region hin und signalisiert einen klassisch regionalen Stil. In Kombination mit der Recioto‑Tradition (Appassimento) steht das meist für konzentriertere, oftmals lagerfähigere Süßweine mit typischer Struktur.
💡 Abgabe nur in ganzer Verpackungseinheit (6 Flaschen).
Zenato Recioto della Valpolicella Classico Docg aus Zenato entsteht aus der Mischung der Trauben Corvina Veronese, Rondinella und Oseleta. Bei der Ernte werden die seltensten und gesündesten Trauben ausgewählt und in kleinen Kisten in speziellen Räumen, sogenannten „Obstständen“, platziert, deren wesentliches Merkmal es ist, dass sie trocken und gut belüftet sind. Hier ruhen sie bis Februar und verlieren in der Zwischenzeit etwa 50 % ihres Gewichts.
Der Begriff Recioto stammt vom veronesischen Dialektwort recia, das Ohr bedeutet. Der Name wird verwendet, um die kleinen seitlichen Trauben zu bezeichnen, die die größeren Trauben „krönen“. Der lokalen Tradition zufolge gelten ihre Früchte als die besten.
- Farbe: intensives Rubinrot.
- Bouquet: elegant, würzig, Noten von schwarzen Kirschen, schwarzen Kirschen und Pflaumen.
- Geschmack: süß, die Tannine sind weich und samtig; die Süße ist ausgewogen und elegant.
- Speisenempfehlung: Dieser Dessertwein lässt das Glas mit seiner lebendigen Farbe erstrahlen. Er schmeckt wunderbar zu Schokoladenfondue. Er passt auch gut zu jedem gebackenen Dessert, wie Pandoro nach Verona-Art, klassischem Panettone oder sogar knusprigen Kuchen.
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