Zenato Cresasso Corvina Veronese Verona IGT – 6er-Karton (6x 0.75 l)

💡 Abgabe nur in ganzer Verpackungseinheit (6 Flaschen).

Zenato Cresasso Corvina Veronese Verona IGT ist ein kraftvoller Rotwein aus Venetien, der die Rebsorte Corvina in ihrer ganzen Tiefe zeigt. In der Nase entfalten sich reife rote Früchte, Blaubeeren und Brombeeren, die sich zu intensiven Noten von schwarzen Kirschen und gedünsteten Pflaumen verdichten. Dazu kommen Anklänge von süßer Würze und feiner Eiche. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, konzentriert und dennoch harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge.

Hinter diesem Wein steht das Traditionshaus Zenato am Gardasee, das seit Jahrzehnten für sorgfältige Handarbeit und eine enge Verbundenheit mit der Region Verona steht. Die Corvina-Trauben werden in zwei Durchgängen von Hand gelesen: Ein Teil wird in der zweiten Septemberhälfte geerntet, in Kisten gelegt und rund zwei Monate lang getrocknet, bevor eine etwa 20-tägige Gärung folgt. Anschließend reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern. Der übrige Teil der Trauben bleibt bis Ende Oktober überreif am Rebstock und wird danach separat im Stahltank vergoren. Aus beiden Komponenten entsteht schließlich dieser charaktervolle Corvina Veronese.

• Aroma: Reife rote Früchte, Blaubeeren und Brombeeren, intensive Noten von schwarzen Kirschen, gedünsteten Pflaumen und süßer Würze.
• Geschmack: Vollmundig und konzentriert mit dichter Frucht, gut eingebundenen Tanninen und feinen Holznuancen.
• Abgang: Langanhaltend, fruchtbetont und würzig mit nachhaltiger Fülle.

Dieser Rotwein ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch wie Steak, Wildgerichten und würzigen Bratwürsten. Er harmoniert außerdem hervorragend mit gereiftem Käse und kräftigen Pastagerichten mit reichhaltigen Tomatensaucen und Kräutern. Servieren Sie ihn leicht temperiert, um die vielschichtigen Aromen und die Struktur dieses Corvina aus Verona voll zur Geltung zu bringen.