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Yangarra Estate Chardonnay
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Yangarra Estate Chardonnay Einer der derzeit beliebtesten Trends ist der unreife Chardonnay in Eiche, ebenso wie diese Variante aus Yangarra. Frucht ist das Stichwort, nicht Eiche. Ges?ttigt mit Mineralien, mit Aromen von Trauben und ?pfeln belebt dieser Wei?wein. Aber hinter diesem L?cheln steckt mehr. Der ?nologe Peter Fraser verg?rt Wein auf Hefe in Tanks, um eine reichhaltige Geschmacksschicht und Texturkomplexit?t zu erhalten. Seine Liebe zum Detail zahlte sich aus.
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