Xavier Alexandre Cuvée Rubis Premier Cru Brut Rosé

Xavier Alexandre Cuv?e Rubis Premier Cru Brut Ros? ist Teil der Kollektion des Champagnerhauses Xavier Alexandre. Das Champagnerhaus Xavier Alexandre wurde 1933 in Courmas gegr?ndet. Hier wurde die Leidenschaft f?r den Weinbau vom Vater an den Sohn weitergegeben. Nachhaltig angebaute Weinberge sind ?berwiegend mit Pinot Meunier (60%) bestockt. Sie umfassen sieben Hektar auf der Fl?che von 10 D?rfern in der Marne, westlich der Montagne de Reims. Die besonderen klimatischen Bedingungen machen die Trauben von au?ergew?hnlicher Qualit?t. Von Anfang an legte die Familie Alexandre Wert auf Qualit?t und produzierte Champagner, die den authentischen Ausdruck des Terroirs sind, aus dem sie stammen. Rebsorte: 35% Pinot Noir, 35% Meunier, 30% Chardonnay – ausgew?hlte Trauben. Farbe: intensives Rosa mit Ziegelreflexen. Bouquet: elegant, mit Duft nach roten Fr?chten, vor allem Himbeeren und leichten Holznoten. Geschmack: sehr frisch und elegant, mit geschmeidigem Auftakt, typische Zitruss?ure; ausgewogen, mit anhaltendem Ende. Kulinarische Kombinationen: Eine wunderbare Vorspeise, die auch zu Wei?fleisch, Kleinwild und Dessert mit roten Fr?chten passt. Serviertemperatur 7-10 ? C.