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Xavier Alexandre Blanc de Blancs Brut 2011 ist Teil der Kollektion des Champagnerhauses Xavier Alexandre. Nachhaltig angebaute Weinberge sind ?berwiegend mit Pinot Meunier (60%) bestockt. Sie umfassen sieben Hektar auf der Fl?che von 10 D?rfern in der Marne, westlich der Montagne de Reims. Die besonderen klimatischen Bedingungen machen die Trauben von au?ergew?hnlicher Qualit?t. Von Anfang an legte die Familie Alexandre Wert auf Qualit?t und produzierte Champagner, die der authentische Ausdruck des Terroirs sind, aus dem sie stammen. Sorte: 100% Chardonnay – Trauben aus einem einzigen Erntejahr (2011) Region: Courmas, Saint Lumier en Champagne Farbe: blassgelb Bouquet: dezent, zart und blumig, mit Birnennoten. Geschmack: cremige Perle, mit feinen Bl?schen; eleganter, reicher, lebendiger und ausgewogener Geschmack, mit Aromen von Zitrusfr?chten und reifen Chardonnay-Trauben und saftig mit leichten floralen Noten verwoben. Kulinarische Kombinationen: eine wunderbare Vorspeise, die auch gut zu Fisch und Meeresfr?chten passt Serviertemperatur 7-10 ?C
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