Oenops Wines Apla Alb

Oenops Wines Apla Alb ist eine moderne weiße Cuvée aus Nordgriechenland mit einladendem, fruchtbetontem Charakter. In der Nase zeigen sich saftige tropische Früchte, reifes Steinobst und feine florale Nuancen, dezent unterlegt von einem Hauch weißem Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, dabei angenehm weich in der Säure und sehr zugänglich. Die Frucht steht klar im Vordergrund und sorgt für einen harmonischen, unkomplizierten Trinkfluss.

Hinter diesem Wein steht das junge Projekt Oenops Wines von Nikos Karatzas, gegründet 2015 in der Region Drama in Makedonien. Die Trauben der Rebsorten Malagousia, Assyrtiko und Roditis stammen aus ausgewählten Weinbergen in Nordgriechenland, deren Reben zwischen 12 und 45 Jahre alt sind. Besonders der Anteil alter Roditis-Reben verleiht der Cuvée zusätzliche Tiefe und Vielschichtigkeit. Ziel des Weinguts ist es, charakterstarke Weine in begrenzten Mengen zu erzeugen, die Herkunft und Handwerk klar zeigen.

• Aroma: Tropische Früchte, Steinobst, florale Noten und ein feiner Hauch von weißem Pfeffer.
• Geschmack: Vollmundig und fruchtbetont mit zurückhaltender Säure, harmonisch und zugänglich mit guter Struktur.
• Abgang: Langanhaltender, fruchtgeprägter Nachhall mit feiner Würze.

Diese Cuvée aus Malagousia, Assyrtiko und Roditis ist ein vielseitiger Begleiter zur mediterranen Küche. Besonders gut passt sie zu Meeresfrüchten, frischen Salaten, Sushi und aromatischen Gerichten der asiatischen Küche. Bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C zeigt der Wein seine Frische und aromatische Finesse besonders klar.