Suertes Del Marques Blanco Dulce 0,5 l

Ein ?berraschender und seltener Wein, hergestellt in einer H?henlage, hergestellt durch ein Solera-System, das im Jahr 2010 gestartet wurde. Jedes Jahr werden 500 l entnommen und mit 500 l neuem Wein erg?nzt. Der Wein lagert in einem einzigen 300-l-Fass und wird bis zu 8 oder 9% Alkohol vergoren, bevor er mit Alkohol bis zu 15% alc angereichert wird. Die Flaschen sind mit dem Datum gekennzeichnet, an dem der Wein von Solera gezogen wurde. Sorte: List?n Blanco 70%, Malvas?a 30% – Bio-Trauben, manuell angebaut und geerntet Farbe: dunkles Goldgelb, durchscheinend Bouquet: intensiv und ?berraschend, nach karamellisierten N?ssen und ?pfeln, Vanille, karamellisierten Pfirsichen, getrockneten Aprikosen, rosinierten Orangen Geschmack: sehr elegant und harmonisch, mit sehr gut eingebundener Frucht und Vanille, lebendige S?ure, Aromen von Mandarine, reifer Apfel und Steinobst; langer Abgang, auf Noten von karamellisierten Waln?ssen, reifen ?pfeln Kulinarische Kombinationen: unges??te Speisen, Ziegenk?se, Waln?sse Serviertemperatur 5 -8?C Anzahl der produzierten Flaschen: 100 / 0,5 l