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Senator Omnia Chardonnay “Omnia” ist die erste Reihe rum?nischer Sorten, die aus Weinen aus Bio-Trauben besteht. Sie umfasst derzeit drei Sorten: Riesling; Feteasca Schwarz; Babeasca Schwarz. Die Weine dieser Reihe stammen aus dem ?kologischen Weinberg von Insuratei. Das Wort ?Omnia? kommt aus dem Lateinischen und bedeutet ?Alles?. Der Name des Sortiments besagt, dass diese Weine alles darstellen, was sich f?r diejenigen w?nscht, die einen gesunden und ?kologischen Lebensstil pflegen und gleichzeitig einen authentischen rum?nischen Wein genie?en m?chten. Die anzutreffenden Weinsorten sind Pr?-Reblaus. Sorten, die vor dem Angriff der Philoxera existierten, der Ende des 19. Jahrhunderts Weinberge in Europa zerst?rte. Diese werden aus biologisch angebauten und zertifizierten Trauben hergestellt, ohne den Einsatz von Pestiziden oder anderen Chemikalien, weit weg von jeder Verschmutzungsquelle. Die Etiketten geben Bilder von alten Bauernofenkacheln wieder. Diese beziehen sich auf die tiefe Mensch-Natur-Beziehung vor der ?ra der Industrialisierung und Umweltverschmutzung.
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