Purcari Icewine

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Purcari Icewine ist ein Wein, der für diejenigen empfohlen wird, die ein einzigartiges, komplexes und herausforderndes Geschmackserlebnis suchen. Der Wein wird aus Muscat-Ottonel und Traminer-Trauben gewonnen, die manuell bei einer Temperatur von -6 / -8 ℃ geerntet werden. Die Trauben werden nach dem Überschreiten der Schwelle der optimalen Erntezeit lange stehen gelassen, bis sie im Winter aufgrund des Frosts gefrieren. Sie werden dann zerkleinert und nach traditioneller Methode vinifiziert, um einen stark aromatischen Wein zu erhalten. Die Säure des Sortiments gleicht die Süße des Bouquets wunderbar aus und verleiht dem Getränk eine zusätzliche Frische.

Bouquet: exotische Früchte und Honig, umhüllt von feinen Gewürzakzenten und Schlagblumen.

Geschmack: eine komplexe Mischung aus fruchtigen Noten, insbesondere Litschi, Ananas und Quitte, Gewürzen, Rosenblättern und Akazienhonig; Nachgeschmack: anhaltend, elegant, aromatisch.

Kulinarische Kombinationen: frische tropische Früchte; Chantilly-Creme-Törtchen.

Serviertemperatur +10 ℃

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