Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz

Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz präsentiert sich als kraftvoller, tiefdunkler Shiraz aus dem Herzen des Barossa Valley. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von blauen und schwarzen Früchten, dazu Noten von frisch gepflügter Erde, Teer, Wacholder und dunklen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und zugleich seidig, mit konzentrierten Eindrücken von schwarzen Beeren, Pflaumen und Brombeeren, unterlegt von Nelke und Kardamom. Die Tannine sind dicht und präsent, bleiben jedoch fein eingebunden und führen in einen klaren, frischen und sehr langen Nachhall.

Der Wein stammt aus der Unterregion Marananga im Barossa Valley und ist ein subregionaler Ausdruck mit unverkennbarem Penfolds-Charakter. Die Trauben werden selektiert und nach der Handschrift des Hauses ausgebaut. 14 Monate reift der Shiraz in einer Kombination aus amerikanischer und französischer Eiche, mit einem Anteil neuer und bereits belegter Fässer, was Struktur und Würze verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. So entsteht ein charaktervoller Rotwein, der die Wärme und Großzügigkeit seiner Herkunft mit der Präzision eines großen Erzeugers verbindet.

• Aroma: Intensive Noten von blauen und schwarzen Früchten, dazu frisch gepflügte Erde, Teer, Wacholder, dunkle Gewürze, schwarzer Tee und ein Hauch Rauch.
• Geschmack: Vollmundig und samtig mit konzentrierten Aromen von schwarzen Beeren, schwarzen Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Nelke, Kardamom und feiner Eichenwürze; dichte, dennoch gut eingebundene Tannine.
• Abgang: Langer, kraftvoller und zugleich klarer Abgang mit anhaltender Frucht, Würze und strukturgebenden Tanninen.

Dieser australische Shiraz ist ein idealer Begleiter zu würzigen Lammgerichten, geschmortem Schwein oder Entenrippchen, Gegrilltem sowie zu reifem Hartkäse und Blauschimmelkäse. Er zeigt bereits in der Jugend viel Fülle und Tiefe, besitzt aber auch ein beachtliches Lagerpotenzial. Servieren Sie ihn bei etwa 18–20 °C, damit sich Aromatik und Struktur optimal entfalten.