Budureasca Origini Feteasca Schwarz

Feteasca Schwarz ist sicherlich die beliebteste und geschätzteste rumänische Sorte, die in den wichtigsten Weinbergen in allen Regionen des Landes angebaut wird. Die Sorte gehört zur Familie der Färberweintrauben, die nicht nur eine dunkle Schale, sondern auch das Fruchtfleisch aufweisen. Fetească Schwarz-Weine sind normalerweise extraktiv und vollmundig, mit gut entwickelten Tanninen, die dem Wein eine komplexe und konsistente Struktur verleihen.

Feteasca Schwarz ist in den Weinbergen von Budureasca sehr beliebt, da sie sowohl Trockenheit als auch niedrigeren Temperaturen standhält. Die Sorte reift langsam, da sie recht spät vom Stock geerntet wird. Zudem verhält sich Feteasca Schwarz vorbildlich bei einer langen Reifung in Eichenfässern.

Farbe: dunkelrot.

Bouquet: ein dichter und cremiger Wein mit Aromen, die auf roten Beeren basieren; würzige Gewürze; Muskatnuss; Pfeffer.

Geschmack: verrät Akzente von Bitterschokolade und Kokosnuss, feine Tannine führen zu einem langen und harmonischen Abgang.

Kulinarische Kombinationen: Rindfleischgerichte; Widder oder Wild mit leckeren Saucen. Probieren Sie diesen Wein zu Schweinerippchen oder zu gereiftem Käse.

Serviertemperatur: 16 – 18 °C.