Budureasca Origini Cabernet Sauvignon

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Durch die Region und die Aufmerksamkeit der Önologen hat dieser Wein einzigartige Qualitäten erlangt. Der Most wurde aus edlen Trauben nach der Gravitationsmethode (ohne Pressen) gewonnen, wonach er über 15 Tage lang fermentierte; traditionell. Nach der Weinbereitung folgte die Veredelungsphase in Fässern für etwa 12 Monate; dann die Reifung im Glas, um das typische Bukett der Sorte zu vervollständigen. Es hat ein hohes Alterungspotential in Glas.

Farbe: dunkles Rubin.

Bukett: Kirscharoma und dezente Tabaknoten.

Geschmack: intensive schwarze Beeren und Vanille; mit einem guten Gleichgewicht zwischen natürlichen Tanninen und denen des Eichenholzes.

Kulinarische Kombinationen: Die klassische Kombination für diesen Wein ist das Rindersteak aus den besten Fleischportionen wie Ribeye oder Filet Mignon.

Serviertemperatur: 16-18°C.

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