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Land: USA
Region: California
Typ: Rotwein
Traube: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Opus One ist der erste amerikanische Ultra-Premium-Wein, und Overture, die die Bordeaux-Tradition bewahrt, ist das zweite Etikett auf diesem Gebiet. Opus One ist die Dom?ne, die eine neue Kategorie von Weinen im Wert von 50 $ und mehr eingef?hrt hat, und ihr erstes Etikett ist der bekannteste Meritage-Wein – rote amerikanische Weine, die im Bordeaux-Stil hergestellt werden. Die meisten Meritage-Hersteller befinden sich in Kalifornien und insbesondere im Napa Valley. In franz?sischen Eichenf?ssern gereift, ist er, so die Besitzer, ein weiterer Ausdruck der ?zeitlosen Essenz?. Eine Mischung aus Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec. ?nologe: Michael Silacci Farbe: dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen Bouquet: Intensives Bouquet nach Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch Kakao Geschmack: Komplex, frisch und elegant, mit lebendiger S?ure und Charakter klassischer Cabernet Sauvignon (Brombeeren und schwarze Johannisbeeren), der verbindet perfekt mit den Aromen von schwarzen Kirschen, roten und violetten Johannisbeeren; vollmundig, samtig und geschmeidig, mit langem Abgang Kulinarische Kombinationen: Rind – Mignonfilet, Lamm, Meeresfr?chte mit Mandarinensauce, Pasta (Ravioli) mit schwarzen Tr?ffeln Serviertemperatur 17 ? C.
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