Negru de Purcari Vintage 2011, Crama Purcari, 750 ml

Die Limited Edition-Version des ?K?nigs der Purcari-Weine?, wie er von den Produzenten das Black Assortment of Purcari genannt wird, besticht einfach durch Eleganz und Noblesse. Das Sortiment reift 18 Monate in franz?sischen Eichenf?ssern, lange genug, um seine faszinierende Pers?nlichkeit vollst?ndig zu entfalten. Sorte: Cabernet Sauvignon 70%, Saperavi 25% und Rare Black 5% Farbe: Ziegelrot Geruch: ein starkes, intensives, komplexes, reiches und ausgewogenes Bouquet, in dem Noten von Pflaumen und Feigen mit dezenten Akzenten von Nelken wahrnehmbar sind, Safran und Lakritz Geschmack: reiche Aromen von Pflaumen, Feigen und Beeren, umh?llt von w?rzigen T?nen Gastronomische Empfehlungen: Gerichte mit rotem Fleisch, Rind, Lamm, Wild, w?rzige Gerichte mit scharfer Sauce, Pasta mit Fleischsauce, K?se mit Schimmel, Roquefort-K?se, Gorgonzzola, Stillton, Hirschbr?tchen im Ofen, gef?llt mit Feigen; Fasanenbr?tchen mit Kastanienp?ree Serviertemperatur 18-20 ? C; muss 30 Minuten vorher dekantiert werden