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Cava ist spanischer Champagner – genauso gut wie sein bekannterer Verwandter, aber zu einem viel g?nstigeren Preis. Kurz gesagt, ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verh?ltnis. >: 90% Viura (Macabeo), 10% Malvas?a Farbe: leuchtendes Gelb mit gr?nlichen Reflexen: starke Blumen- und Fruchtaromen, vor einem Hintergrund von fermentativen Noten, die durch die Umwandlung in Glas gegeben werden – Honig, Vanille, Lik?r Geschmack: dicht und anhaltend perl das eine konsistente Struktur ank?ndigt; trotz der Honigaromen ist der Wein aufgrund seiner deutlichen S?ure frisch; die Kombination von Frucht, S?ure und feiner Hefe vermittelt ein ?berraschendes Gef?hl von ?ppigkeit, das zum Nachf?llen anregt; fruchtige und w?rzige Noten kehren im Nachgeschmack zur?ck, wo er eine ?u?erst angenehme Erinnerung hinterl?sst. Kulinarische Assoziationen: eine au?ergew?hnliche Vorspeise, die gut zu H?hnchen passt; Truthahn, Meeresfr?chte, Nudeln mit Sauerrahmsauce, helle W?rstchen, vegetarische Gerichte. Serviertemperatur 5-8 ? C Anzahl der produzierten Flaschen: 30 000 91 James Saugpunkte
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