Montemajor Equinox Campania Rosso Amabile

Montemajor ist im Besitz des ber?hmten ?nologen Mario Ercolino und seiner Frau Roberta Pirone. Obwohl der Weinberg in Kampanien liegt, kauften die beiden Ehegatten im Laufe der Zeit mehrere Weinberge in S?ditalien. Sorgf?ltig ausgew?hlt, haben sie eine au?ergew?hnliche Exposition, alte Reben und ein beeindruckendes Potenzial. Mario Ercolino lernte das Weinmachen von seinen Eltern, mit denen er an ihrem bekannten Anwesen Feudi di San Gregorio arbeitete, das die Kampagne auf die Weltkarte des Weins setzte. Seine Weine sind bekannt f?r ihre F?lle, Fruchtreinheit und besondere Finesse. Normalerweise erntet er 7 bis 10 Tage sp?ter, um einen ?berschuss an Reife und Intensit?t zu erzielen. Es wird von Kritikern und vor allem von Luca Maroni sehr geliebt. In Montemajor werden die Trauben sehr schonend gepresst und die G?rung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Bei der zweiten Verwendung 6 Monate in F?ssern gereift. 98 Luca Maroni Points Farbe: leuchtendes Rubinrot Bouquet: intensiv, mit blumigen Noten, Kirschen, roten Fr?chten und Gew?rzen Geschmack: frisch, reich, samtig und ausgewogen, mit sch?ner Struktur und Aromen von roten Fr?chten und Gew?rzen; anhaltender Nachgeschmack Kulinarische Kombinationen: Gem?sesuppe, Lamm, Wei?fleischgrill, Pasta, gereifter K?se Serviertemperatur 15-18 ? C