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Melizie – 2014 – Irpinia Fiano Passito DOC
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Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Zarte und ausgewogene Marmelade, intensiv, mit Aromen von gebratenen Waln?ssen, Marmelade und balsamischen Nuancen. Aromen von Aprikosenmarmelade, kandierten Fr?chten, Datteln und getrockneten Feigen, Karamell, Wei?tr?ffel, exotischen Fr?chten und Honig. Im November wirkt der Edelschimmel auf die Fiano-Trauben, und der Austrocknungsprozess dauert mindestens 2 Monate. in Edelstahl f?r 6 Monate, mit einer 12-monatigen Reifung im Glas.
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