Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg (white cap) – 2017 – Qualitatswein

Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg (white cap) – 2017 – Qualitatswein präsentiert sich im Glas strohgelb und leuchtend, mit einer überraschenden Dichte am Gaumen. In der Nase zeigen sich intensive, klare Aromen von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, unterlegt von einer feinen Zitrusfrische. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und geradlinig, mit saftiger Frucht und einer lebendigen, aber harmonisch eingebundenen Säure. Die mineralischen Noten verleihen ihm Finesse und sorgen für einen klaren, animierenden Trinkfluss.

Der Riesling stammt aus dem traditionsreichen Haus Klosterberg von Markus Molitor an der Mosel, einem Erzeuger, der für sorgfältige Handarbeit und kompromisslose Qualitätsorientierung steht. Die kühle Herkunft prägt den Charakter des Weins und bringt seine typische Frische und Klarheit besonders schön zur Geltung. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, wodurch die Rebsortenaromatik und die Herkunft unverfälscht im Vordergrund bleiben. So entsteht ein authentischer Riesling, der die Stilistik der Mosel in moderner, präziser Form widerspiegelt.

• Aroma: Intensive Noten von gelben Früchten, Zitrus und einer feinen Mineralität.
• Geschmack: Präzise, frisch und saftig, mit dichter Frucht, lebendiger Säure und klarer Struktur.
• Abgang: Klar, mineralisch geprägt, mit anhaltender Frucht und animierender Frische.

Dieser Riesling ist ein vielseitiger Begleiter zur feinen Küche und passt besonders gut zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Geflügel. Auch zu aromatischer, nicht zu scharfer asiatischer Küche und zu frischen Salaten mit Zitrusdressings zeigt er sich von seiner besten Seite. Gut gekühlt serviert, bietet er anspruchsvollen Genießern elegante, klare Genussmomente.