Lapostolle Clos Apalta

Sorte: 48% Carmen?re, 31% Cabernet Sauvignon und 21% Merlot – Trauben von Hand geerntet und gesch?lt; Vorreblaus-Reben von Carmen?re und Cabernet Sauvignon, 1920 gepflanzt und unver?ndert; vii biozertifiziert -CERES (Deutschland) und biodynamisch – DEMETER (Deutschland) Farbe: dunkles Rubinrot, mit violetten Reflexen Bouquet: ausdrucksstark und komplex, mit Noten von Pflaumen, roten Kirschen, getrockneten Feigen, Mokka und Vanille, mit Ankl?ngen Zimt Geschmack: elegant, mit bemerkenswerter Konzentration und Struktur und langem, lebendigem Abgang Kulinarische Kombinationen: der ideale Begleiter zu Enten mit Orangen, gegrilltem Lamm mit Kartoffelp?ree oder zum Dessert mit dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil Serviertemperatur: 17 ? C 100 James Suckling Points: ?Es duftet von subtiler Komplexit?t, mit Aromen von Johannisbeeren, Beeren, frischen Kr?utern und feuchter Erde. Auch Schnittblumen. Vollmundig, dicht und kr?ftig. Ein unglaublicher Charakter, von gro?er Reinheit und Raffinesse. Der Nachgeschmack h?lt minutenlang an. Ein monumentaler chilenischer Wein. St?rker als 2014 mit 100 Punkten. Cuv?e aus 46% Carmen?re, 30% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot und 5% Cabernet Franc. Hergestellt aus biodynamischen Trauben. 2022 wird es besser.? Ausgabe 2014 ? 100 James Suckling Points:? Ein extrem aromatischer und fokussierter Wein mit Brombeer-, Blaubeer-, Blumen- und Hot-Stone-Charakter. Voller K?rper, sehr linear, mit ultrafeinen Tanninen. Fokussiert und kompakt. Pr?zise und lang. Dies ist der bisher raffinierteste und sch?nste Ausdruck dieses Weines. Sie k?nnen ihn jetzt (2017) oder besser 2020 trinken. Eine Assemblage aus Carmen?re, Cabernet Sauvignon und Merlot. ?