Henri Bourgeois Petit Clos Pinot Noir

Henri Bourgeois Petit Clos Pinot Noir Was ist dieser Petit Clos Petit Clos ist eine Auswahl von Trauben der j?ngsten Reben. Wir wollten einen sehr schmackhaften Sp?tburgunder gestalten, fruchtig und mit guter Struktur. Dieser Wein ist eine Mischung aus 3 verschiedenen Bodentypen: Wither Clay, Broadbridge Clay, Greywacke Stone. Strenge Selektion und viel Liebe zum Detail setzen sich im Weingut fort, um die Qualit?ten des Clos Henri-Terroirs besser zu veranschaulichen. Nach franz?sischer Tradition werden die Pflanzen in hoher Dichte angebaut (doppelt so viel wie der Durchschnitt in Neuseeland). kombiniert mit geringer Produktion werden eine bessere Fruchtpositionierung und eine bessere Weinbergsbewirtschaftung erreicht. Dar?ber hinaus wird durch die windigen Tage, die gebietsspezifisch sind, eine gute Bel?ftung des Weinbergs erreicht. Die jungen K?lber befinden sich auf Lehm- und Kiesb?den am Schnittpunkt der Fl?sse Waihopai und Wairau. Die Fr?chte werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet (optimales Niveau an zarten Tanninen, Frucht und S?ure). Bouquet: ein blumiger Wein mit einem Hauch von Veilchen und roten Kirschen, unterst?tzt von schmackhaften Z?gen; eine dezente Note von Rauch- und Pilzaromen. Geschmack: ein gro?z?giger Wein in Bezug auf den Geschmack; komplex mit Ankl?ngen von Schokolade und Beeren. Wein ist ein zarter und femininer Ausdruck der Sorte Pinot Noir. Alterungspotential: 3-4 Jahre.