Heirloom McLaren Valley Shiraz

Bei Heirloom Vineyards, einem im Jahr 2000 gegr?ndeten Weingut, haben sich Zar und Elena Brooks zum Ziel gesetzt, die Tradition der Alten Welt zu bewahren und die besten Trauben aus den alten und einzigartigen Weinbergen S?daustraliens zu verwenden und dabei die Prinzipien des biologischen und biodynamischen Weinbaus zu ber?cksichtigen. . James Halliday, Australiens renommiertester Weinkritiker, sagte 2011: “Heirloom ist eines der besten neuen Weing?ter und die Qualit?t ihrer Weine ist hervorragend.” f?r die dritte und vierte Verwendung von franz?sischer und bulgarischer Eiche. 93 James Suckling Points: ?Sch?ne Aromen von aromatischen Kr?utern und Johannisbeeren, mit wenig Asphalt und Asche. Ich spreche nicht von den Noten von getrockneten Veilchen und Minze. Vollmundig, mit best?ndiger Tanninstruktur und einer sehr angenehmen S?ure. Knuspriger Abgang. ? Sorte: Shiraz – biologisch und biodynamisch angebaute Trauben Farbe: leuchtend rot-violett Bouquet: frisch gemahlener Whitepepper, Whitechocolate, Pistazienschalen, Pflaumen mit floralen Noten verwoben Geschmack: trocken, rund und anhaltend, mit fein granulierten Tanninen, angenehmer S?ure und Aromen Whitechocolate und Brombeer-Smoothies; Kulinarische Kombinationen: Holzkohle-Wachtel, w?rziges Lamm, Ziegeneintopf, K?se Serviertemperatur 15-18 ?C Lagerf?higkeit: 20+ Jahre