Forge Cellars Riesling

Forge Cellars produziert Weine von zwei Sorten: Riesling und Pinot Noir. 2011 kam der erste Riesling auf den Markt. Die Trauben wurden langsam und schonend mit ganzen Trauben gekeltert. Der Wein wurde mit einheimischen Hefen vergoren und zu 80 % in neutralen F?ssern und zu 20 % in Edelstahl ausgebaut. 91 Punkte Wine Spectator; Ausgabe 2015: 31. Platz in den “Top 100 Wines of 2017” von Wine Spectator Sorte: Riesling – handverlesene Trauben, im Weingut selektiert und mit ganzen Trauben gekeltert Farbe: strohgelb Bouquet: intensiv, mit Duft von Nektarine, Zitrone , Marzipan, Quitte, Fenchel Geschmack: intensiv und rein, mit gro?er Ausdruckstiefe; Aromen von Nektarine, Zitrone, Marzipan, Quitte, Fenchel; trocken, lang und mineralisch