DRAPPIER Blancs De Blancs

Wie der Name schon sagt, wird dieser Whitechampagne ausschlie?lich aus Whitegrapes, eigentlich aus Chardonnay, hergestellt. Ein originelles Merkmal des Hauses Drappier, ein Spritzer Pinot Blanc, in der Champagne “Blanc Vrai” genannt, wird der Cuv?e jedoch manchmal hinzugef?gt, um ihre Komplexit?t und Rundheit zu erh?hen. Hier ist ein Chardonnay, der in seinem Terroir in Ehrerbietung zur Seite tritt, identisch mit dem eines Grand Cru Chablis, mehr als eine Kuriosit?t, eine Offenbarung.