Vincent Girardin Saint Romain Vieilles Vignes Blanc

Vincent Girardin Saint Romain Vieilles Vignes Blanc Vincent Girardin wurde mit einer Leidenschaft f?r Wein und Blut geboren. Er hat es von seiner Familie geerbt und sie hat ihm geholfen, einer der besten Produzenten der Gegend zu werden. In eine alte Winzerfamilie hineingeboren, deren Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zur?ckreicht, arbeitete er schon als Kind im Weinberg. Aber er hegte immer den Ehrgeiz, seinen eigenen Wein zu machen. Dieser Teil seiner Geschichte ist relativ neu – alles begann 1980 im Alter von 19 Jahren, als sein Vater Jean Girardin beschloss, seinen Besitz in Santenay auf die vier Kinder aufzuteilen. Jeder erhielt drei Hektar Farbe: Gelb mit gr?nen Reflexen Bouquet: Linde, Gei?blatt, mit mineralischen Akzenten Geschmack: sehr frisch, voll und mineralisch, mit hervorragender Balance und Aromen, die von Zitrusschalen dominiert werden Kulinarische Kombinationen: Meeresfr?chte, Fisch (Carpaccio, Tartar) , Schweine- oder Rindergulasch, Gruy?re-K?se Serviertemperatur 12 ? C