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Die Domaine Tempier Cuvee La Migoua entsteht unter der Leitung des ?nologen Daniel Ravier. Sorte: 50% Mourv?dre; 20% Grenache, 26% Cinsault, 4% Syrah – 40 Jahre alte Trauben, von Hand gepfl?ckt und gesch?lt. Bouquet: zart, mit Aromen von schwarzen Fr?chten (Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen), Kr?utern und Gew?rzen (Thymian, Rosmarin, Pfeffer) und einem Hauch Minze. Geschmack: ein wilder Wein mit f?lligem und frischem Auftakt; komplexer, strukturierter Geschmack, mit ?berraschender Mineralit?t, feinen Tanninen, sehr elegant und einer erstaunlichen Ausgewogenheit, wodurch er lange haltbar ist Kulinarische Assoziationen: gegrilltes Fleisch; K?se aus Schafsmilch. Serviertemperatur 18 ? C
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