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Sorte: Sauvignon Blanc – handverlesene und ungesch?lte Trauben, aus mehreren Partien mit kalkhaltigem Boden der Dom?ne Farbe: blassgelb Bouquet: mineralisch, mit Duft nach reifen Wei?fr?chten und Aprikose Geschmack: elegant und ausgewogen, mit sehr angenehmer S?ure und Mineralit?t und Aromen von Schockbl?ten und Aprikosen Kulinarische Kombinationen: als Vorspeise oder zu S??wasserfisch, Meer, Ziegenk?se Serviertemperatur 9-10 ?C Optimaler Verzehrzeitraum: 2017-2022 die starke Pr?senz lokaler Weine in den Weinkarten der gro?en Restaurants in Sancerre. Frankreich. Das Niveau der Domain blieb auch nach der ?bergabe der Anwaltskammer an seinen Sohn Gilles gleich. Die H?gel von Ch?ne Marchand in der Gemeinde Bu?, wo die Familie Crochet ein wundersch?nes Grundst?ck von f?nf Hektar besitzt, verleihen einigen WhiteSancerre von au?ergew?hnlicher Finesse (zwei Jahre warten), w?hrend La Croix du Roy dem Pinot Noir einen Vorgeschmack auf einen einzigartigen Adel verleiht Sancerre. ?, La Revue du Vin de France Die Weinberge von Lucien Crochet umfassen 35 ha, davon 26 mit Sauvignon Blanc und 9 mit Pinot Noir, f?r Rot- und Ros?weine. Die meisten Weinberge befinden sich in der Gemeinde Bu?, mit mehreren Parzellen in Sancerre, Cr?zancy und Vinon. Auf 230-280 m H?he gelegen, erm?glichen sie eine optimale Reife der Trauben.
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