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Cheval des Andes 2016 Produzent: Cheval des Andes – Mendoza, Argentinien Besitzer: LVMH Direktor: Pierre Lurton ?nologe: Gerald Gabillet Soi, 37% Malet, 37% 5% Petit Verdot – sehr sorgf?ltig ausgew?hlte Trauben aus den besten Weinbergen in Las Compuertas und La Consulta Farbe: intensives Rot, leuchtend, mit violetten Reflexen Bouquet: sehr intensiv, frisch und aromatisch, von unglaublicher Reinheit und Finesse, mit einem Bouquet von roten Fr?chten (Kirschen, Walderdbeeren) und Gew?rzen Geschmack: komplex und ausgewogen, mit geschmeidigem und frische, weiche Tannine, attraktive Struktur, kr?ftige Aromen von Pfeffer, Schokolade, Pflaume und eleganter Abgang Kulinarische Kombinationen: volle und w?rzige Fleischgerichte – besonders geschmorte Kalbssteaks oder Lamm, aber auch ger?ucherte Enten
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