Cheval des Andes

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Cheval des Andes 2016 Produzent: Cheval des Andes – Mendoza, Argentinien Besitzer: LVMH Direktor: Pierre Lurton ?nologe: Gerald Gabillet Soi, 37% Malet, 37% 5% Petit Verdot – sehr sorgf?ltig ausgew?hlte Trauben aus den besten Weinbergen in Las Compuertas und La Consulta Farbe: intensives Rot, leuchtend, mit violetten Reflexen Bouquet: sehr intensiv, frisch und aromatisch, von unglaublicher Reinheit und Finesse, mit einem Bouquet von roten Fr?chten (Kirschen, Walderdbeeren) und Gew?rzen Geschmack: komplex und ausgewogen, mit geschmeidigem und frische, weiche Tannine, attraktive Struktur, kr?ftige Aromen von Pfeffer, Schokolade, Pflaume und eleganter Abgang Kulinarische Kombinationen: volle und w?rzige Fleischgerichte – besonders geschmorte Kalbssteaks oder Lamm, aber auch ger?ucherte Enten Serviertemperatur 16-18?C Optimaler Verzehrzeitraum: 2019 – 2036 Anzahl der produzierten Flaschen: 64.000 99 James Suckling Points: ?Super raffiniert und sch?n, mit dem Duft von Blumen, Gew?rzen, Trockenfr?chten und Steinbrisen. Mittlerer bis voller K?rper, mit sehr feinen Tanninen und herrlichem Abgang. Von gro?er Finesse und Tiefe. Der Charakter der Provence-Kr?uter ist wie ?blich gut kontrolliert. ? 97+ Parker Points:? Cheval des Andes 2016 kommt aus einem ganz ungew?hnlichen Jahr ? ?berdurchschnittlich k?lter, mit beachtlichen Niederschl?gen (ca. 600 l) und dennoch hat der Wein eine au?ergew?hnliche Frische. Nase reichlich rote Frucht, dezent und elegant, zun?chst etwas dunkel, sch?chtern und dezent. Eine hochpr?zise Edition mit gro?em Alterungspotential. Ich denke, es ist der eleganteste Cheval des Andes, der je produziert wurde. Bravo!”

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