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Der j?ngste der Br?nde dieser Bas-Armagnac-Mischung reifte mindestens 7 Jahre in Eichenf?ssern. westlich von Toulouse. Farbe: sch?ner Bernsteinton Geruch: kr?ftiges Pflaumenbouquet mit einer F?lle konzentrierter Aromen. Auch der Vorschlag von frisch gebackenem Brot und eine Note von Toast und Lebkuchen. Schlie?lich offenbart die Bel?ftung Aromen von gebackenem Brot, ranzigen und kandierten Fr?chten Geschmack: Weiches, feines Eichen-Vanille-Aroma, keine Spur von Alkohol; gute L?nge, mit einer Note von mazeriertem Steinobst am Ende Kulinarische Kombinationen: ein perfekter Digestif, der sehr gut zu ger?uchertem Lachs, Gourmetw?rsten, G?nseleber, Fleischb?llchen und Wild oder zu schimmeligem K?se, Desserts passt Serviertemperatur 20?- 25?C
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