Chateau de Saint Cosme Gigondas Le Poste

?nologe-Besitzer: Louis Barruol Sorte: Grenache – sehr alte Reben, ganze Trauben. Farbe: rot-violett mit violetten Reflexen. Bouquet: intensive Aromen von Himbeere, Jod, Asche, Teer. Geschmack: frisch und konzentriert, mit sch?ner kalkiger Mineralit?t, mit intensiven und reinen Aromen, feinen Tanninen und sehr langem Abgang. Kulinarische Kombinationen: Rindfleisch, Pizza mit Wurst und Gem?se; Burger, gegrilltes Gem?se; vegetarische Gerichte; K?se (Gorgonzola, Gruy?re); Bitters??e Schokolade, Desserts mit Espressogeschmack. Serviertemperatur 16-18 ? C Optimale Verzehrzeit: 2022 – 2040 Ausbau 12 Monate – 20 % in neuen F?ssern, 50 % in F?ssern f?r den zweiten Einsatz und 30 % in F?ssern f?r den dritten Einsatz. Flasche, ohne gefiltert zu werden. Geschichte: “Le Poste” – der Weinberg, der die Kapelle umgibt, hat drei Terrassen. Einer wird mit der Sorte Clairette angebaut und die anderen beiden mit Grenache. Der Weinberg wurde 1963 von Henri Barruol neu bepflanzt. Seine faszinierende Geschichte beginnt mit Jean IV von Chalon-Arlay (1443-1502), Prinz von Oranien, Senior von Arlay, Nozeroy und Montfort. Er war einer der Vorfahren der Familie Oranien-Nassau, zu der auch K?nigin Beatrix der Niederlande geh?rt. Er wurde “Jean de Chalon, Prinz von Oranien” genannt. 1467 heiratete er Jeanne de Bourbon, die Urenkelin des Herzogs von Burgund. Er starb 1502. Zu dieser Zeit war Gigondas Teil des K?nigreichs Oranien, das erst 1703 zu Frankreich wurde. 1480 verkaufte Jean de Chalon, Prinz von Oranien, ein “Land f?r die Lebenden auf dem H?gel von Heiliger Cosme.” Vor 518 Jahren, als der damalige Prinz von Oranien Trauben verkaufte, wird Le Poste als au?ergew?hnliches Terroir erw?hnt. Esprit Vaton, der Vorfahr von Louis Barruol, kaufte es zehn Jahre sp?ter, 1490, zusammen mit dem gesamten Anwesen. Zwischen 1930-1940 produzierte der Gro?vater von Louis Barruol, Henri Rolland, hier einen ber?hmten Wein – “Whitewine of Le Poste”.