Chateau de Saint Cosme Gigondas

Chateau de Saint Cosme Gigondas bietet biologisch angebaute Trauben und ungesch?lt vergorene Trauben. 12 Monate gereift – 20 % in neuen F?ssern, 50 % in 1-4 Jahre alten F?ssern und 30 % in Betontanks. Flasche, ohne gefiltert zu werden. Syrah, 1% Cinsault Farbe: dunkelrot, fast schwarz Bouquet: Brombeeren, Himbeeren, Veilchen, Waldboden Geschmack: charaktervoll, kr?ftig und elegant, mit vollem K?rper, cremige Textur, langer und sehr aromatischer Abgang Kulinarische Kombinationen: Schaf, Lamm , Kaninchen, Kalbfleisch mit Pilzen, Taube, Gem?setempura und Quinoa Serviertemperatur 15-18?C 92-94 Parker-Punkte: ?Aus mehreren verschiedenen F?ssern zusammengestellt, ist Gigondas 2018 mehr als vielversprechend. Nase dominiert von Asphalt, schwarzen Kirschen und Tapenadenpaste. Im Mund hat der Wein eine fast schmerzhafte Intensit?t, mit einem ?ppigen Gewicht, einer au?ergew?hnlichen F?lle und einem langen, samtigen Abgang. ? 92-94 Jeb Dunnuck-Punkte