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Purcari 1827 Chardonnay ist ein anspruchsvoller und komplexer trockener Weißwein. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben gewonnen, von Hand geerntet und nach traditioneller Methode vinifiziert.
Der Wein reift 6 Monate in französischen Eichenfässern, wo er einen raffinierten Charakter entwickelt. Obwohl es sich um ein ziemlich komplexes Sortiment handelt, profitiert der Wein von einer ausgezeichneten aromatischen Ausgewogenheit.
Farbe: helles Gold, mit Bernsteintönen.
Bouquet: Das intensive Aroma wird von exotischen Blumen und Früchten dominiert.
Geschmack: voll, opulent, komplex, mit Anklängen von Mandel und Vanille, gefolgt von einem langen Nachgeschmack, harmonisch dominiert von Reifungsnuancen.
Kulinarische Kombinationen: Frischkäse, Rohkostsalat, Putenfilet gratiniert mit schwarzem Reis
Serviertemperatur: 10 – 12°C.
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