Cantina TRAMIN Selection Line NUSSBAUMER Gewurztraminer

S?dtirol ist eine Region in Norditalien, die f?r ihre Weinberge bekannt ist. Dieses Gebiet zeichnet sich durch das k?hl-alpine Klima, den bergspezifischen Weinbau, die geologische Komplexit?t und die f?r den Mittelmeerraum charakteristischen Sonnen aus. Aus dieser Region, Cantina Tramin aduna Trauben von 280 Kleinerzeugern, mit denen ein hochwertiger Wein entsteht (aus Sorten wie Gew?rztraminer, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Lagrein). Name: S?dtirol nJahrgang: 2012 Beschreibung des Jahrgangs: Temperatur Der milde Vorfr?hling beschleunigte den Beginn der Vegetationsperiode. Allerdings wurde das Wachstum durch die k?hleren Aprilwochen gebremst. Eine Hitzewelle Ende August f?hrte zu einem R?ckgang der Produktionsmenge. Die Ernte der Pinot Noir- und Wei?weinsorten Anfang September sorgte f?r gesunde Trauben mit angenehmer S?ure. Insgesamt ist dieser Jahrgang ein au?ergew?hnlicher Jahrgang mit intensiven, duftenden T?nen und einem bemerkenswerten Potenzial. Die selteneren Sonnenstrahlen zum Monatsende beg?nstigten die roten Rebsorten nicht mehr. Die Rotweine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch die Eleganz, Fruchtbarkeit und Typizit?t der Sorten aus, aus denen sie erzeugt werden. Rebsorten: Gew?rztraminer 0D Die Weinberge liegen in H?henlagen zwischen 350 und 500 m an den H?ngen unterhalb des Roen-Gebirges – eine ideale Lage, um ohne Vegetationsperiode von den frischen, trockenen Winden des Gardasees zu profitieren. Der Boden besteht aus Ton und Stein mit einer Kalksteinschicht von 2-10 cm und einem Unterboden aus Porphyr. Ertrag: 45 hl / ha Unterregion: S?ll bei Tramin V Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet, dann leicht zerkleinert und im Saft eingeweicht, um die spezifischen aromatischen Eigenschaften der Gew?rztraminer-Sorte zu erfassen. Nach dem Pressen darf der Most bei kontrollierter Temperatur (18-20 0C) in Edelstahltanks g?ren. Sensorische Eigenschaften: Nussbaumer hat eine ?ber 700-j?hrige Geschichte und baut Wein an. eine der ?ltesten Dom?nen in Tramin. Unsere Auswahl an Gew?rztraminer weist alle Merkmale dieser Sorte auf: die intensive, leuchtende Farbe eines Strohgelbs und die Noten von Rosenbl?ten, Zimt, reifen tropischen Fr?chten und Nelken. Die verf?hrerischen Noten sind leicht w?rzig und schaffen eine breite Palette. Nussbaumer kann ein Wein sein, der zur Meditation geeignet ist oder einen besonderen Abend mit Ihren Lieben begleitet. nGesamts?ure (g/l): 4,8 Alkohol: 14,7% vol. Alterung: 10 Jahre oder mehr