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Um diesen Schaumwein herzustellen, wurden die Trauben von Hand geerntet und in Kisten mit kleinem Fassungsverm?gen (maximal 15 kg) transportiert, dann nach der Martinotti-Methode vergoren, die den fruchtigen Geschmack und die D?fte verst?rkt. Cantina Bernardi, 15 Minuten von Padua entfernt, hat alte Wurzeln, die bis ins Jahr 1486 zur?ckreichen und eine sch?ne und wechselvolle Geschichte mit M?nchen, dem Niedergang von Napoleon Bonaparte und den Rittern des Malteserordens. Farbe: strohgelb, mit gr?nlichen Reflexen Geruch: gut definierte Aromen von Akazienbl?ten Geschmack: harmonisch, zart frisch Kulinarische Assoziationen: Besonders geeignet als Beilage zu italienischen Vorspeisen und Fischgerichten
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