Baron De Sigognac Armagnac 1991

Das Unternehmen hinter diesem Armagnac besitzt einen der gr??ten Best?nde an alten Weinen in der gesamten Region. Sie sind sowohl Z?chter als auch Destillateure und haben sich auf die Lieferung und Reifung alter Armagnac-F?sser spezialisiert. Armagnac wird aus einer Mischung von Baco und Ugni Blanc hergestellt, den vorherrschenden Trauben, die bei der Herstellung von Armagnac verwendet werden. Die Destillation erfolgt in einer Kolonne mit einem Alkoholgehalt von ca. 54 %. Anschlie?end reift die Spirituose in lokalen schwarzen Eichenf?ssern. Der Alkoholgehalt sinkt dann naturgem?? nach etwa vierzig Jahren auf etwa 40 %. pr?sentiert in einer ganz schlichten Holzkiste. Farbe: Bernsteinfarben, mit Ankl?ngen von Mahagoni Geruch: Feines Aroma mit Ankl?ngen von Zimt und Rosinen Geschmack: Fein und elegant, ausgewogene Trockenfr?chte und ein leicht w?rziger Abgang Kulinarische Kombinationen: ein perfekter Digestif, der sehr gut zu R?ucherlachs passt, Gourmetw?rste, G?nseleber, flambierte Fleisch- und Wildgerichte oder mit Schimmelk?se (Roquefort); zum Nachtisch ist er der ideale Begleiter zu Beeren oder anderen Fr?chten – Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, Orangen und nat?rlich wunderbar zu einem Kaffee oder einer guten Zigarre Serviertemperatur 20?- 25?C